Mélangez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé et le sel jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez les oeufs puis la farine peu à ...

Mettez dans une petite casserole la lotte, les échalotes hachées, le vin et les champignons lavés. Assaisonnez de sel et de poivre, couvrez d'un ...

Nettoyez tous les légumes et coupez-les en petits morceaux. Faites-les fondre doucement dans le beurre chaud pendant une dizaine de minutes en ...

Faites fondre la gélatine dans un peu d'eau. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule ajoutez-y le vin blanc en continuant de battre. ...

300 g de champignons, citron, huile d'olive, sel, poivre, moutarde, fines herbes. Nettoyez les champignons, émincez les et faites-les blanchir dans ...

8 vol-au-vent, 200 g de champignons, 200 g de mascarpone, 10 g de beurre, vin blanc, 1 cuillerée de persil haché. Couper les champignons en ...

1 canard, 4 c. à soupe de rhum, 1 tasse de bouillon, 1 oignon. Faire rissoler le canard, ajouter l'oignon, sel, poivre. Verser le bouillon chaud. ...

750 g de viande de boeuf( macreuse), 350 g de petits macaronis, 2 tomates, 3 gousses d'ail, 2 branches de persil, 1 g de safran, 1 feuille de ...

Pour 4 personnes : une tranche de thon frais 40 g de beurre 6 gousses d'ail un demi-verre de vinaigre de vin un demi-verre de vin blanc sec persil ...

Faire mariner 24 heures du travers de porc salé et poivré dans une marinade faites avec 3 c à soupe de sauce Worchestershire 3 c à soupe de ...